Pratik yapabileceğiniz nefis yemek tarifleri, Türkiye'nin en güvenilir, resimli Yemek Tarifleri Sitesi.

Yahni Tarifi

0 71

Yahni et yemeklerini sevenlerin ilk tercih ettiği yemek çeşidi de diyebiliriz. En sağlıklı et yemeklerinden biri olsa bile aslında aşırı tüketimi ve katı yağ kullanımı sağlığınızı olumsuz yönde etkileyebilir. Bu nedenle kontrollü tüketimini öneririz. Hatta yanında sindirimi kolaylaştıran maden suyu veya türevlerini tüketmenizi tavsiye ederiz.

Yahni Malzemeleri
*üç’er tane kırmızı ve yeşil biber,
*iki buçuk yemek kaşığı tereyağı,
*bir su bardağı sıcak su, tuz,
*15-20 tane arpacık soğanı,
*1 kilo kuzu eti.
Yapılışı
Yahni tarifi için öncelikle etimizi ve diğer malzemelerimizi alabileceğimiz şekilde hazırlayalım. Uygun bir tenceremize tereyağını koyalım ve bir güzel eritelim. Daha sonra lokma şeklinde doğranmış et parçalarını ekleyelim. Et suyunu çekene kadar pişirmeye devam edelim. Suyunu çektikten sonra soğanları ekleyelim. Soğanları biraz kavurduktan sonra büyükçe doğradığımız kırmızı salçalık biberleri ekleyelim. Son olarak suyunu ve tuzunu ekleyip kontrollü olarak pişirelim. Arada kontrol edelim. Etin tazeliğine göre pişme süresi biraz değişmektedir.

Sıcak servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun ve yorumlarınızı unutmayınız.

Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.