Alman Pastası Tarifi
Alman Pastası Tarifi: Tereyağlı kreması ve yumuşacık keki ile lezzetli bir tarif.
Malzemeler;
Hamuru için:
- 2 yumurta
- 6 bardak un (650 gram)
- 3 yk tereyağı (150 gram)
- 1 bardak ılık su (200 gram)
- 30 gr yaş maya (ya da 1 paket kuru maya)
- 1 bardak toz şeker (bir parmak eksik)
Kreması için:
- 250 ml süt
- 100 gr toz şeker (1 çay bardağı)
- 1 yumurta
- 1 buçuk yk nişasta
- Yarım paket vanilya
- 25 gr krema
Alman Pastası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Bir kapta hamur için tüm malzemeleri yoğuralım ve bezelere ayırıp 30-35 dk mayalandıralım. 170 dereceli fırında 15 dakika pişirelim.
- Krema için; krema hariç tüm malzemeleri bir tencereye alalım kıvam alıncaya kadar karıştırıp pişirelim daha sonra soğumaya bırakalım.
- Soğuduğundan emin olduktan sonra kremayı ekleyip çırpalım. Dilerseniz çikolata da ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun.