Pratik yapabileceğiniz nefis yemek tarifleri, Türkiye'nin en güvenilir, resimli Yemek Tarifleri Sitesi.

Bakla Yemeği Tarifi

Bakla yemeği, besleyici özelliği ile bilinir.

0 41

Vitamin ve mineral açsından zengin olan bu yemek en yaygın yemeklerimizdendir. Bakla yapılışı ile yörelere göre çeşitlilik gösterse de vereceğimiz tarif genel itibari ile yapılan bir bakla tarifidir.
Zeytinyağlı deyince akla gelen bin bir çeşit lezzetli yemeklerden birisidir bakla. Özellikle bahar mevsiminde tazecik tanelerinden yapacağınız bir bakla yemeğiyle günlük protein ve vitamin ihtiyacınızı karşılayabilirsiniz. Sindirimi kolaylaştıran özelliğiyle özellikle diyet yapanlarımız için en uygun besindir. Faydaları ile sağlık açısından da bir hayli önemlidir. Baklayı tazeyken de kuruyken de kolaylıkla bulabilir ve bu lezzeti sofralarınıza ekleyebilirsiniz. Taze bakla bulamayanlar üzülmesin, çünkü kuru bakla tazesine oranla çok daha besleyicidir.

Biz de izler için bakla yemeğinin lezzetini denedik, tescilledik ve sayfamızda paylaşmak istedik. İşte bakla yemeği tarifimiz;

Malzemeler;
1 kilogram taze bakla
2 adet orta boy soğan
1 yemek kaşığı salça
2 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 tatlı kaşığı toz şeker
3 su bardağı kaynar su
1 çay bardağı zeytinyağı
yarım limon suyu
bir tutam tuz
Zeytinyağlı bakla yemeği yapılışı;
bakala-tarifi
İlk olarak taze baklaları güzel bir şekilde ayıklayın. Başlarını temizleyip üçe bölün. Bol su ile iyice yıkayın.
Soğanları küp küp ancak ufak doğrayın.
Derin bir tencereye zeytinyağını ilave edin ve ocağa alın.
Tencereye doğranmış soğanları da ilave edin ve iyice pişene kadar kavurun.
Soğanlar kavrulduktan sonra tencereye baklayı ve salçayı da ilave edin.Baklaları 8-10 dakika kadar, tencerenin kapağı kapalı olacak biçimde pişirin.Baklalar buharda pişmeye başlamışken, tencereye kırmızı toz biberi ve kaynar suyu ilave edin.Damak zevkinize göre tuz ekleyebilirsiniz. Tuzsuz da bir hayli lezzetli oluyor.
Bakla yemeğini orta ateşte 20-25 dakika kadar pişirmeye bırakın.
Sarımsaklı yoğurt ya da dereotu ile servis edin.
Afiyet olsun.

Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.