Pratik yapabileceğiniz nefis yemek tarifleri, Türkiye'nin en güvenilir, resimli Yemek Tarifleri Sitesi.

Damat Paçası Tarifi

Damat paçası hamur işi, özellikle de mantı sevenlerin çok beğeneceği bir tarif.

0 16

Damat Paçası Tarifi

Malzemeleri:

3 adet yufka,

2 su bardağı tavuk suyu,

2 adet kemiksiz tavuk göğsü,

Yeteri kadar tuz,

3 yemek kaşığı sıvıyağ,

3 yemek kaşığı yoğurt,

3 diş sarımsak,

2 adet yumurta sarısı,

3 yemek kaşığı un,

2 yemek kaşığı sirke,

1 çay kaşığı kırmızı pul biber.

Yapılışı:

Yufkaları parçalara bölün. Bir tepsiye böldüğünüz yufkaları dizin. Fırını 200 derecede ısıtın. Yufkaları çıtırlaşıncaya kadar pişirin. Ilık tavuk suyu ile yufkaları ıslatın tekrar fırına alın ve 10 dakika daha pişirin.

Tavuk etini birkaç parçaya bölün. Tencereye alın ve üzeri geçene dek su ile doldurun. Tuzda ilave edin ve bir taşım kaynatın. Daha sonra kevgir ile köpüklerini alın kısık ateşte yumuşayana dek tavuğu haşlayın.

Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.