Pratik yapabileceğiniz nefis yemek tarifleri, Türkiye'nin en güvenilir, resimli Yemek Tarifleri Sitesi.

Elma Püreli Kek Tarifi

Elma püreli kek tarifi,yumuşak doku,nemli kıvamı ve aroması hoşunuza gidecek.

0 50

Malzemeler

  • 2 yumurta
  • 1 su bardağı şeker (dilerseniz azaltabilirsiniz)
  • 2 su bardağı un (kabınızın boyutuna göre değişiklik gösterebilir)
  • yarım su bardağı zeytinyağı
  • 1,5 su bardağı elma püresi
  • yarım su bardağı çekirdeksiz üzüm
  • yarım su bardağı fındık ya da fındık içi
  • 1 çorba kaşığı kakao (dilerseniz koymayabilirsiniz)
  • 1,5 çay kaşığı tarçın
  • 1 paket kabartma tozu ve 1 paket vanilya
  • 100 ml süt
  • bir tutam tuz (şeker dengesini arttırır)
  • dilerseniz zencefil tozu.

Elma Püreli Kek Nasıl Yapılır?

Kullanım alanının oldukça geniş olması sebebiyle elma sürekli tükettiğimiz ve sevdiğimiz bir meyvedir. Aynı zamanda faydaları sayesinde uzmanlar tarafından sıklıkla günde bir kereye mahsus tüketilmesi önerilir. Püreli kekinin en bilinen yanı içinde fazla şeker barındırmayıp elmasının diri kalmasını sağlamaktır. Aynı zamanda kullandığınız elmaların taze olmasına dikkat etmelisiniz aksi halde kekinizin lezzeti kalıcı olmayacaktır.

Yapım Aşaması

Elmaların kabuğunu soyup üzerini örtecek kadar su ile birlikte tencereye aktarın. Eğer arzu ederseniz lezzetini arttırması için tarçın ve karanfil çubuğu ilave edebilirsiniz. Kek hamuru için yumurtaları, tuzu ve şekeri mikser yardımıyla karıştırın. Yağı, suyu, elma püresini, unu, pudingi, kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyip çırpmaya devam edin. En son üzerine file badem gezdirin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 40-45 dakika kadar pişirin.

Dikkat Edilmesi Gereken Noktalar

Elma dilimlerinin üzerine karamel ya da benmari usulü erittiğiniz çikolatayı gezdirebilirsiniz. Fakat karamelin yapım aşamasında içine çok fazla şeker eklememeli ve kısık ateşte pişirmelisiniz. Aksi halde karamelinizde acı bir tat bulabilirsiniz. Elmalarınız mutlaka taze olmalı ve yeni pişirilmiş kadar sıcak olmamalı. Dilerseniz bunun için kavanozda satılanlardan alabilirsiniz. Kekinizin daha hafif ve sağlıklı olması için sıvı yağ yerine zeytinyağı ya da tereyağı kullanabilirsiniz fakat tereyağınızın kekin şekerini bastırmayacak kadar az tuzlu olması gerekir. Ek olarak unu, kabatma tozunu ve vanilyayı eleyerek koyarsanız daha lezzetli bir kek elde edersiniz. Elma bulunmazsa püresi bir o kadar sıvı ve lezzetli olan şeftali ya da kayısı tercih edilebilir.

Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.