Pratik yapabileceğiniz nefis yemek tarifleri, Türkiye'nin en güvenilir, resimli Yemek Tarifleri Sitesi.

Gerçek Çiğ Köfte Tarifi

Hemen hemen herkes için çiğ köfte vazgeçilmez nefis tarifler arasında alır.İşte sizler için Gerçek Etli Çiğ Köfte Tarifi.

0 33

15 kişilik Çiğ köfte tarifi için Malzemeler

1.500 gr Çiğ köftelik bulgur
800 g yağsız kıyma
2 adet kuru soğan
2 adet domates
Domates salçası ve biber salçası
Nar ekşisi
Pul biber,karabiber,tuz, yedi türlü baharat
Bir çay bardağı zeytin yağı
2 çay bardağı yoğurt
Maydanoz,yeşil soğan
Servis yapmak için marul,yeşil soğan ve limon

Çiğ köfte nasıl yapılır

Bulgurun içine kuru soğanı rendeleyin 30-45 dakika arası iyice yoğurun,
Soğanlar kaybolunca salçayı,tuzu,baharatları, zeytinyağını, bulgura ilave edip 15- 20 dakika boyunca yoğurun, daha sonra kıymasını ilave edin bir kaç dakika yoğurun yoğurdu ilave edin 20-25 dakika boyunca iyice yoğurulur
İncecik şekilde doğranmış soğan ve maydanoz ilave edilir ve bir süre yorulduktan sonra servise hazır hale gelir.
Marul yeşil soğan ve limonla birlikte servis yapın.
Afiyet olsun

Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.