Havuç ve Zencefilli Grip Çorbası Tarifi
Zencefil ve havucun bir araya gelmesiyle oluşacak vitamin deposu harika bir şifalı çorba.
-
Malzemeler
- 2-4 kişilik
- 4 adet havuç
- 1 çay kaşığı zencefil tozu
- 1 adet soğan
- 4 yemek kaşığı zeytinyağ
- Yeteri kadar tavuk suyu
- 1 adet patates
- Tuz ve karabiber
- Kıyılmış maydanoz
-
Yapılışı
- Önce soğanı, patatesi ve havucu bir süre zeytinyağı ile ısıtılmış bir tavaya koyup ve biraz kavurun.
- İri parçalar halinde kesmeniz yeterlidir.
- İçerisine biraz sotelenmiş hale sebzeleri getirdikten sonra zencefil tozunu ekleyin.
- Tavuk suyu ile tuzunu karabiberini ayarlayıp bir müddet haşlayın. Malzemeler biraz yumuşadıktan sonra çorbayı mikser ile püre haline getirin ve kıyılmış maydanoz ile servis edin.