Kağıt Kebabı Tarifi

Kağıt Kebabı için malzemeler

• 1 Kg. Kuzu Eti
• 4  adet Soğan
• 1 Baş Sarımsak
• 150 Gr. Kuyruk Yağı
• Tuz
• Tane Karabiber
• Taze Kekik

Kağıt Kebabı yemek tarifi

Kuyruk yağını ve kuzu etini doğrayın. Geniş bir kaba alın. Soğanları, sarımsakları, kekiği de doğrayıp karıştırın. Tuzunu ve karabiberi de katıp harmanlayın. Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine koyun ve yağlı kağıtla sarın.

Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık bir saat pişirin. Piştikten sonra kekiğini döküp servis edebilirsiniz.