Pratik yapabileceğiniz nefis yemek tarifleri, Türkiye'nin en güvenilir, resimli Yemek Tarifleri Sitesi.

Karakay Tarifi

Kafkaslardan (Karaçay-Malkar) mutfağınn eşsiz lezzetlerinden

0 49

Malzemeler
Buğday unu 1/2 kilogram
Su Aldığı kadar
Tuz Yeteri kadar
Yumurta 1 adet
Yoğurt 1/2 kilogram
Sarımsak 3-4 diş
Tereyağı 3 yemek kaşığı

Yapılışı
Un, tuz, su ve yumurta ile hamur tutulur, açılır. Dikdörtgen şeklinde küçük parçalar halinde kesilir, ortalarından sıkılarak fiyonk şekline getirilir. Kaynayan tuzlu suda pişirilir, süzülür. Üzerine sarımsaklı yoğurt dökülür, kızgın tereyağı gezdirilir.

Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.