Pratik yapabileceğiniz nefis yemek tarifleri, Türkiye'nin en güvenilir, resimli Yemek Tarifleri Sitesi.

Keşkek Yemeği Tarifi

Sinop’un yöresel Keşkek Yemeği’nin tarifi

0 24

Malzemeler;
1 Kilo dövülmüş buğday.
1 Çay bardağı dermason fasulye.
5 Tane tavuk baget.
2 Tane soğan
50gr Tereyağı
1 Çorba Kaşığı pulbiber
1 Çay kaşığı kırmızı tozbiber.
Tuz.

Yapılışı;
Buğdayları ve fasulyeleri iyice yıkıyoruz. Derin bir tencere içine buğday, fasulye ve tavuk bagetleri koyup üzerine kaynamış su ilave ediyoruz. Su miktarı buğdaydan fazla olmalıdır Çünkü buğday oldukça fazla su çeker. Tencere kaynayınca ateşi kısyoruz ve içine tuzunu ilave ediyoruz. 20 dakika sonra tavuk bagetlerini çıkartıp etlerini kemiklerinden ayırıp didikliyoruz. Tekrar keşkek yemeğinin içine biraz önce didiklediğiniz didiklenmiş tavukları ekliyoruz ve buğdaylar yumuşayıncaya kadar yemeğimizi pişirmeye devam ediyoruz.

Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.