Pratik yapabileceğiniz nefis yemek tarifleri, Türkiye'nin en güvenilir, resimli Yemek Tarifleri Sitesi.

Kısır Tarifi

Sağlık bakımından faydalı olan bulgur ile yapılan kısır, oldukça besleyici ve lezzetli bir tarifidir.

0 54

Kısır Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 su bardağı ince bulgur
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 buçuk su bardağı kaynar su
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 4 dal taze soğan
  • 2 adet salatalık
  • Yarım demet maydanoz
  • Yarım marul
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet limon
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Yarım çay bardağı nar ekşisi
  • 1 tatlı kaşığı pul biber

Kısır Tarifi Nasıl Yapılır?

Kısır yapmak için ilk olarak ince bulguru geniş bir kabın içerisine koyarak üzerine sıcak su ekleyin. Suyu eklemiş olduktan sonra kabın üstünü streç film ile kapatın. Bulgurun suyu emmesi ve şişmesini bekleyin. Arada sırada bulgurun şişmesini kontrol edin.

Bulgurlar şişmiş olduktan sonra dikkatli bir şekilde karıştırın. Bulgur su ile temas ettiği zaman birbirine yapışma ihtimali bulunur. Topak olmaması için yavaş bir şekilde karıştırın. Daha sonra domates salçası, zeytinyağı ve biber salçası içerisine ekleyin.

Kabın içerisindeki tüm malzemeler homojen bir şekilde karışacak şekilde karıştırın. Bulgurun rengi değişinceye kadar karıştırma işlemine devam edin. Bulgur renk aldıktan sonra tuz, limon suyu, nar ekşisi ve pul biberi ekleyin.

Doğramış olduğunuz maydanoz, taze soğanı ve marulu ekleyerek güzel bir şekilde karıştırın. Ilık bir şekilde ya da soğumasını bekledikten sonra domates ya da turşu ile birlikte servis yapabilirsiniz.

Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.