Pratik yapabileceğiniz nefis yemek tarifleri, Türkiye'nin en güvenilir, resimli Yemek Tarifleri Sitesi.

Laz Helvası Tarifi

Karadeniz yöresinin kendine has tatlılarından

0 25

Malzemeler

  • 1 litre süt
  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • 2 adet yumurta sarısı
  • 1 su bardağı un
  • Yarım su bardağı irmik
  • 1 paket vanilin

Hazırlanışı

Tatlımızı yapmak için uygun büyüklükte bir tencereye süt, vanilya, yumurta sarısı, irmik, şeker ve sütü alalım. Tüm malzemeyi hiç topak kalmayacak şekilde tel çırpıcı ile çırpalım. Eğer topak olursa helvamız güzel olmaz, o nedenye topaklanma oluşmaması için iyi çırpmamız gerekiyor. Tencereyi ocağa alalım ve sürekli karıştırarak pişirmeye başlayalım. Kaynayınca ocağı kısalım ve karıştırmaya devam edelim. İyice koyulaşınca ocaktan alalım. Pişen helvayı önceden su ile ıslattığımız borcama dökelim ve spatula ile düzeltelim. Tatlının ilk sıcaklığı çıkınca buzdolabına kaldıralım. İyice soğuması için en az 2-3 saat buzdolabında bekletelim. Soğuyan helvayı dilimleyelim. Üzerini fındık ya da ceviz ile süsledikten sonra servis yapalım. Afiyet olsun.

Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.