Pratik yapabileceğiniz nefis yemek tarifleri, Türkiye'nin en güvenilir, resimli Yemek Tarifleri Sitesi.

Lazanya Tarifi

Lazanya Tarifi Nasıl Yapılır?

0 65

Malzemeler:
12 adet lazanya hamuru (marketlerden bulabilirsiniz)
3 su bardağı kaşar peyniri
Yarım kg kıyma
2 adet havuç
5-6 adet orta boy mantar
3 diş sarımsak
1 orta boy soğan
5 orta boy domates rendesi
Tuz, karabiber, pul biber, kekik

Beşamel Sos;
4 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı un
4,5 su bardağı süt

Yapılışı;
Bolonez sosu için öncelikle bir tavada, kıyma, soğan, sarımsak ve havucu kavuruyoruz. Kavrulduktan sonra domates rendesi ve küçük küçük doğradığımız mantarlarımızı atıp kavurmaya devam ediyoruz. Son olarak baharatlarımızı ekleyip hamurumuzun hazırlığına geçiyoruz. Makarna gibi sert olan lazanya hamurlarını kaynayan suda rengi beyazlaşıp yumuşayıncaya kadar haşlıyoruz. Diğer taraftan beşamel sosumuzu hazırlıyoruz. Beşamelimiz hazır olunca tepsimizin tabanına 2 kepçe beşamel sosu yayıp, üzerine 1 kat lazanya hamurunu diziyoruz. Üzerine bolonez sosu yayıp bir miktar kaşar serpiştiriyoruz. Tüm malzemeler bitene kadar bu sırayla devam ediyoruz. En üst kata lazanyaları yerleştirdikten sonra son kalan beşamel sos ve kaşar peynirini yayıyoruz. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun…

Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.