Meze & Salatalar

Malzemeler : 1,5 Su bardağı kuru fasulye 2 Orta boy beyaz soğan 2 Orta boy domates 2 Haşlanmış yumurta 10-15 Adet siyah zeytin 2 Sivri biber 3 Yemek kaşığı üzüm sirkesi 1 Limon suyu 1 Kahve fincanı zeytinyağı…

Malzemeler 200 gr haşlanmış aşurelik buğday 5-6 dal taze soğan 1/2 demet nane 2 kırmızı çarliston biber 4 renkli dolmalık biber veya kavanoz Nar ekşili sos için; 3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı 1 yemek kaşığı nar ekşisi 1 limon…

Malzemeler: 1 adet ufak boy Meksika fasulyesi konservesi, 1 çay bardağı haşlanmış veya konserve mısır, 5-6 dal yeşil soğan, yarım demet dereotu, 2 adet közlenmiş kırmızı biber, 4 adet kornişon salatalık turşusu, zeytinyağı, yarım limon…

Malzemeler: 5-6 tane patlıcan 2 iri diş sarımsak 4-5 yemek kaşığı süzme yoğurt 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı Pul biber Hazırlanışı: Patlıcanları yıkayıp kurulayıp üzerlerine bıçakla hafif çizikler atın ve yağlı kağıt serilmiş fırın…

Malzemeler 4 adet orta boy patates 1 tatlı kaşığı pul biber 1 tatlı kaşığı sumak ¾ çay bardağı zeytinyağı 3-4 dal taze soğan 8-9 dal maydanoz Tuz Nasıl Hazırlanır? Tencerenin içerisine su koyun, biraz kaynatın.…

Malzemeleri: 5 yemek kaşığı zeytinyağı yarım demet taze soğan 3 adet rendelenmiş kabak 2 adet rendelenmiş havuç 2 yemek kaşığı haşlanmış pirinç yarım demet dereotu yarım demet maydanoz 1 çay…

Malzemeler : 1 su bardağı kuru börülce 6 adet yeşil soğan 10 adet biberli yeşil zeytin 1 tutam maydanoz, dereotu 3 çorba kaşığı nar ekşisi zeytinyağı, tuz Yapılışı : Akşamdan börülceyi ıslatın. Güzelce yıkadıktan sonra bir…

Malzemeler ►1 kg kereviz ►1/2 kg süzme yoğurt ►1/2 havuç ►2 tane patates ►2 diş sarımsak ►Zeytin yağ Yoğurtlu Kereviz Salatası Tarifi: Kereviz, patates ve havuçları haşlayalım. Haşlanmış sebzelerin kabuklarını…

Malzemeler: Yarım kilogram brokoli 1,5 kase süzme yoğurt 2 diş sarımsak 1 tatlı kaşığı tere yağ 1 yemek kaşığı zeytinyağ 1 çay kaşığı nane Pul biber, kara biber Hazırlanışı: Brokoliyi bir kapta haşlayın.…