Tarama Kategorisi
Meze & Salatalar
Yoğurtlu Brokoli Salatası
Malzemeler:
Yarım kilogram brokoli
1,5 kase süzme yoğurt
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı tere yağ
1 yemek kaşığı zeytinyağ
1 çay kaşığı nane
Pul biber, kara biber
Hazırlanışı:
Brokoliyi bir kapta haşlayın.…
Rus Salatası Tarifi
Malzemeler:
1 çay bardağı havuç (küp doğranmış)
1 adet patates
1 çay bardağı bezelye
5 adet kornişon turşu
2 çorba kaşığı mayonez
Tuz
Yapılışı:
Bezelyeleri, küp doğranan patates ve havuçları haşlıyoruz.
Bir kaba alıp üzerine…
Nohut Salatası Tarifi
Malzemeler
Bir su bardağı haşlanmış nohut
Bir adet domates
Bir orta boy soğan
Bir adet kırmızıbiber
Bir dolmalık yeşil biber
Üç yemek kaşığı zeytinyağı
Yarım limonun suyu
Maydanoz
Taze nane
Kırmızı pul biber…
Tahinli Piyaz Tarifi
Malzemeler
1 konserve ya da pişmiş kuru fasulye
1 limon suyu
3 yemek kaşığı tahin
2 yemek kaşığı tuz
3 yemek kaşığı sızma zeytintagi
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı toz biber
1 tatlı kaşığı tuz…
Pirinç Salatası Tarifi
Malzemeler:
Pirinç
Sıcak su
Sıvı yağ
Tuz
Karabiber
Yeşil biber
Taze soğan
Maydonoz
Dereotu
Mısır
Kornişon turşu
Tarifi:
Pirinçleri isterseniz suda haşlayarak, isterseniz de pilav yaptığınız…
Babagannuş Tarifi
Babagannuş Tarifi İçin Malzemeler
3 adet büyük boy patlıcan
3 adet kırmızı biber
4 adet yeşil biber
2 adet domates
1 adet sarı biber(isteğe bağlı)
2 diş sarımsak
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz (azaltıp…
Etimek Salatası Tarifi
Etimek Salatası Tarifi İçin Malzemeler
Tereyağı
Tuz
Yumurta
Patates
Sarımsak
Yoğurt
Havuç
Mayonez
Konserve haşlanmış garnitür
Pancar
Etimek
Etimek Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?
Yoğurt ve mayonezi…
Radika Salatası Tarifi
Radika Mezesi Nasıl Yapılır
500 gr radika-karahindiba
Zeytinyağı
Limon suyu
2-3 Diş sarımsak
Tuz
İsteğe göre biberli yeşil zeytin
Karahindiba Salatası
Radikaları köklerini kesip, temizledikten sonra bolca…
Yumurta Salatası Tarifi
Malzemeler
-6 haşlanmış yumurta
-Yarım demetten biraz fazla maydanoz
-5 dal yeşil soğan
-1 tatlı kaşığı kuru nane
-1 tatlı kaşığı pul biber
-1 tatlı kaşığı tuz
-Yarım limon
-4 yemek kaşığı zeytinyağı
Yumurta salatası Tarifi…
Semizotu Salatası Tarifi
Malzemeler:
1 demet semiz otu
1 adet sogan
2 adet domates
yarım demet maydanoz,
1/2 çay bardağı zeytinyağı,
2 yemek kaşığı sirke,
2 yemek kaşığı limon suyu,
tuz
Yapılışı:
Bir demet semizotunun yapraklarını ayıklayıp bol suyla…