Pratik yapabileceğiniz nefis yemek tarifleri, Türkiye'nin en güvenilir, resimli Yemek Tarifleri Sitesi.

Nohut Piyazı Tarifi

Nohut piyazı tarifi, hem sağlıklı hem de enfes lezzetli bir yemek türü.

0 57

Yapımı için malzemeler

  • 1,5 su bardağı haşlanmış ya da konserve nohut
  • Çeyrek çay kaşığı kimyon
  • 1,5 yemek kaşığı tahin
  • 2 yemek kaşığı süzme yoğurt (çok kıvamlıysa sulandırın)
  • 1 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
  • 1 çay kaşığı limon kabuğu rendesi
  • 2 yemek kaşığı limon suyu
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 tatlı kaşığı sumak
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
  • Sotelemek için zeytinyağı

Nohut piyazı tarifi Nasıl yapılır?

Soğanı ince ince piyazlık doğrayalım.

1 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 tatlı kaşığı tereyağı ve 1 tutam tuz ekleyerek yaklaşık 8-10 dakika, soğanlar yumuşayıp hafif kenarlardan renk alana kadar soteleyelim.

1 çay kaşığı toz biber ve sumak ekleyip 1-2 dakika sonra ocaktan alalım.

Ayrı bir kapta kimyon, tahin, hafif sulandırılmış süzme yoğurt, maydanoz, limon suyu, limon kabuğu rendesi ve 1 çay kaşığı tuzu homojen olacak şekilde karıştıralım.

Haşlanmış nohutları yoğurtlu sosa ekleyip karıştıralım.

Sunum tabağımıza sosladığımız nohutları alalım.

Üzerine sotelediğimiz soğanları serpiştirelim.

Tavada kalan baharatlı yağı da üzerine gezdirip servis edelim. Afiyet olsun…

Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.