Pratik yapabileceğiniz nefis yemek tarifleri, Türkiye'nin en güvenilir, resimli Yemek Tarifleri Sitesi.

Patatas Bravas Tarifi

Patatas Bravas: İspanyol Mutfağından Enfes Bir Tarif

0 21

Malzemeler

  • 5 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 küçük boy soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 225 gram domates
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 2 çat kaşığı toz kırmızı biber
  • Bir tutam şeker
  • Kıyılmış maydanoz
  • 900 gram patates

 Nasıl Hazırlanır?

3 yemek kaşığı zeytinyağını tavada ısıtın. Üzerine kıyılmış soğanı ilave edip, kavurun. Sarımsağı, doğranmış domatesi, domates salçasını, toz kırmızı biberi, şekeri ve tuzu da soğanların üzerine ekleyin. Ara sıra karıştırarak kısık ateşte kaynatın. Sosunuz kaynadıktan sonra ocağın altını kapatın ve sosu bir kenara alın. Patateslerin kabuklarını soyun ve gelişine doğrayın. Kaynar suda 7-8 dakika kaynatın. Sonra süzgeç yardımıyla patatesleri alın ve suyunu bırakması için bir süre bekletin. Ardından patatesleri zeytinyağında kızartın. Kızaran patatesleri bir servis tabağına alın. Hazırlamış olduğunuz sosu, patateslerin üzerine gezdirin. Patatas Bravas hazır bile!

Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.