Pratik yapabileceğiniz nefis yemek tarifleri, Türkiye'nin en güvenilir, resimli Yemek Tarifleri Sitesi.

Patates Püreli Et Yahni

Patates püresi ete çok yakışıyor. Sofralarınıza tat ve lezzet katacak patatesli ve etli muhteşem bir lezzet.

0 61

Malzemeler
400 gr. Dana Kuşbaşı
10 Adet Arpacık Soğanı
2 Adet Yeşil Sivri Biber
2 Adet Kırmızı Biber
1 Çorba Kaşığı Domates Salçası
1 Tatlı Kaşığı Biber Salçası
Sıvıyağ
Karabiber, Tuz, Biberiye

Hazırlanışı
Eti yıkayıp, çok az su ekledikten sonra suyunu çekip et iyice yumuşayana kadar pişirin. Biraz yağ ekleyip kavurun. Ayıklayıp bütün olarak bıraktığınız arpacık soğanlarını ve halka olarak kestiğiniz yeşil ve kırmızıbiberi ekleyip kavurmaya devam edin. Daha sonra biber ve domates salçasını ekleyin ve salçanın kokusu çıkana kadar kavurun. En son karabiber, tuz ve 1 çay bardağı su koyup, kısık ateşte pişirin. İyice piştikten sonra ateşi kapatın ve biberiyeyi ekleyin.

Püre

Malzemeler
3 Adet Haşlanmış Patates
1 Çorba Kaşığı Un
1 Çorba Kaşığı Tereyağı
1,5 Su Bardağı Süt
1 Küçük Kase Rende Kaşar Peyniri
Muskat
Tuz

Hazırlanışı
Haşlanmış patatesleri rendeleyin. Bir tencerede tereyağıyla unu kokusu çıkana kadar kavurup, karıştırmaya devam ederken sütünü yavaşça ekleyip sosu elde edin. Rendelenmiş patatesleri ve kaşar peynirini ekleyin.  Tuz ve muskatı katıp biraz karıştırdıktan sonra altını kapatın.

Servis tabağına patates püresini ve üzerine arpacık soğanlı yahniyi koyup servis yapın.

Afiyet Olsun!

Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.