Pratik yapabileceğiniz nefis yemek tarifleri, Türkiye'nin en güvenilir, resimli Yemek Tarifleri Sitesi.

Patlıcan ÇorbasıTarifi

Farklı çorba tarifleri arayanların dikkatini çekerek beğenisini kazanacak közlenmiş patlıcan çorbası tarifi

0 54

Malzemeler

  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • 1,5 çorba kaşığı un
  • 1 kavanoz Sera közlenmiş patlıcan
  • 3 diş sarımsak (kıyılmış)
  • 3 su bardağı süt (soğuk)
  • 4 su bardağı su
  • 1 su bardağı kaşar peyniri (rendelenmiş)
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı muskat (rendelenmiş)
  • Servis için;
  • 1 dal taze biberiye
  • Nasıl Yapılır?

    1. Öncelikle bir çorba tenceresinde tereyağını eritin ve unu ekleyip 2-3 dakika kavurun.

    2. Un kavrulduktan sonra 1 kavanoz Sera közlenmiş patlıcanı ilave edin ve karıştırın.

    3. Ardından kıyılmış sarımsakları ekleyerek karıştırmaya devam edin.

    4. Sonrasında soğuk sütü azar azar sürekli karıştırarak ekleyin.

    5. Devamında suyunu ilave edin.

    6. Ara ara karıştırarak orta dereceli ateşte kaynatın.

    7. Kaynadığında rendelenmiş kaşar peynirini ekleyin ve karıştırın.

    8. Tuz, karabiber ve rendelenmiş toz muskatı da ekleyip lezzetlendirdikten sonra 1-2 taşım daha kaynatın.

    9. Ve ocaktan alın.

    10. Ocaktan aldıktan sonra sunum kaselerinize paylaştırın.

    11. Üzerine arzuya göre taze biberiye ekleyerek servise sunun.

Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.