Pratik yapabileceğiniz nefis yemek tarifleri, Türkiye'nin en güvenilir, resimli Yemek Tarifleri Sitesi.

Patlıcan Dilimleri Tarifi

Zeytinyağlı patlıcan dilimleri tarifi

0 40

Malzemeler

  • Dört adet patlıcan
  • Altı adet sivri biber
  • Beş adet domates
  • İki orta boy soğan
  • Altı diş sarımsak
  • Mısır yağı
  • Zeytinyağı
  • Yarım limonun suyu
  • Bir tatlı kaşığı tuz
  • Bir tatlı kaşığı karabiber

Patlıcan Dilimleri Tarifi

  • Patlıcanları alacalı olarak doğruyoruz ve üç parçaya bölüyoruz.
  • İçlerini çıkararak mısır yağında kızartıyoruz.
  • Ayrıca içlerinden çıkan paçaları da kızartın ve kağıt havlu üzerine alarak yağlarını süzdürün.
  • Soğanları yemeklik olarak doğruyoruz.
  • İnce doğranmış soğan ile doğranmış biberleri zeytinyağında soteliyoruz.
  • Kabukları soyulmuş olan domatesleri küp şeklinde doğrayın..
  • Bir tencerede domatesler suyunu çekene kadar kapağı açık olarak pişirin.
  • Tuz, karabiber ve limon suyunu ekleyip kapağını kapatın.
  • Patlıcanların içine soğumuş harcı paylaştırın.
  • Patlıcanları ve patlıcan içlerini bir tepsiye dizin.
  • İç harcı hazırladığınız tavaya bir bardak kaynamış suyu dökerek daha sonra patlıcanların üzerine gezdirin.
  • Fırınınızı 200 dereceye ayarlayıp, tepsiyi fırına bırakın ve 15 dakika pişirin.
  • Soğuduktan sonra servis yapın. Afiyet olsun.
Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.