Pratik yapabileceğiniz nefis yemek tarifleri, Türkiye'nin en güvenilir, resimli Yemek Tarifleri Sitesi.

Radika Salatası Tarifi

Akdeniz Bölgesinin özel bir tarifi, Radika salatası ile karşınızdayız.

0 37

Radika Mezesi Nasıl Yapılır

  • 500 gr radika-karahindiba
  • Zeytinyağı
  • Limon suyu
  • 2-3 Diş sarımsak
  • Tuz
  • İsteğe göre biberli yeşil zeytin

Karahindiba Salatası

  • Radikaları köklerini kesip, temizledikten sonra bolca yıkayın.
  • Tencereye bol su doldurup kaynamaya bırakın.
  • Kaynayan suya biraz serpin ve radikaları atın ve 7-8 dakika,fazla pişmesine izin vermeden haşlayın ve tencereden çıkartıp soğuk suya alın. Böylelikle yeşil rengini koruyacak .
  • Birkaç dakika sonra soğuk sudan çıkartın ve iyice süzün.
  • Süzülen radikayı servis tabağına alın ve sosu için gerekli zeytinyağını, limon suyunu, ezilmiş sarımsağını, tuzunu küçük bir kapta karıştırın  ve salatanın üzerine gezdirerek dökün.
  • Fazla ezdirmeden karıştırdıktan sonra üzerine dilimlediğiniz biberli zeytinden ilave ettikten sonra servis edebilirsiniz.
Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.