Pratik yapabileceğiniz nefis yemek tarifleri, Türkiye'nin en güvenilir, resimli Yemek Tarifleri Sitesi.

Şifa Hasta Çorbası Tarifi

Sifa deposu Hasta corbasi tarifi

0 79

Malzemeler
1 çorba kaşığı un
4 çorba kaşığı sıvıyağ
1 adet rendelenmiş havuç
1 çorba kaşığı tel şehriye
Tuz, karabiber
Terbiyesi için:
2 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı limon suyu
1 adet yumurta sarısı (İsteğe bağlı )
Tavuk suyu için:
4 adet tavuk baget
1 çorba kaşığı sıvıyağ
1 adet soğan
2 lt. su

Yapılışı
Tavuk bagetler tencereye alınır. Su, tuz, sıvıyağ ve bütün haldeki soğan içerisine konularak yarım saat kaynatılır. Kaynadıktan sonra suyu süzülür. Sıvıyağ ve un çorba tenceresine alınır ve unun kokusu çıkana kadar kavrulur. İçerisine tavuk suyunun yarısı eklenir. Rendelenmiş havuçlar da ilave edilerek kaynamaya bırakılır. Daha sonra şehriyeler eklenir. Yumuşadıktan sonra içerisine 2 adet didiklenmiş tavuk etleri alınarak 2-3 dakika daha kaynatılır. Terbiyesi için malzemeler bir kasede karıştırılır. Çorbadan 1 kepçe terbiyeye dökülür ve yavaşça çorbaya ilave edilerek karıştırılır. Karabiberi eklenip karıştırılır. Sıcak servis yapılır.

Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.