Tahinli Piyaz Tarifi
Antalya usulü tahinli piyaz tarifi, özellikle yaz sofralarına yakışan hafif ve lezzeti yerinde bir yöresel tat.
Malzemeler
- 1 konserve ya da pişmiş kuru fasulye
- 1 limon suyu
- 3 yemek kaşığı tahin
- 2 yemek kaşığı tuz
- 3 yemek kaşığı sızma zeytintagi
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı toz biber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- karabiber
- 1 tutam maydonoz
- 1 orta boy kırmızı soğan
Tarif
-
Tüm sıvı sos malzemelerini karıştırın.
-
Maydonoz ve soğanı ince kesip birleştirin.
-
Maydonoz soğan karışımından yarısını sosa katin, üstüne kuru fasulyeyi ekleyin ve en üste maydonoz soğan karışımının geri kalanını ekleyin.