Pratik yapabileceğiniz nefis yemek tarifleri, Türkiye'nin en güvenilir, resimli Yemek Tarifleri Sitesi.

Tahinli Piyaz

Tahinli piyaz Antalya yöresinin sembol yemeklerinden. Bu lezzet 100 seneyi aşan bir geçmişe sahiptir.

0 37

 MALZEMELER;

  • 2 su bardağı kuru fasulye
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 adet domates
  • 1 tutam maydanoz
  • 2 adet haşlanmış yumurta

      SOSU İÇİN;

  • 3 yemek kaşığı haşlanmış kuru fasulye
  • 1 çay bardağı tahin
  • 3 diş sarımsak
  • 1 kahve fincanı elma sirkesi
  • Yarım limon suyu
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • Kimyon
  • Tuz

    YAPILIŞI;

  1. Bir gece önceden fasulyeleri ıslatalım, ıslattığınız fasulyeleri 10-15 dk düdüklüde haşlayalım.
  2. Sosu için haşlanmış fasulyeden 3 yemek kaşığı alıp ezelim, tahin, sirke, limon suyu, baharatlar ve rendelenmiş sarımsak ile birlikte robottan geçirelim. Sosumuz hazır.
  3. Sosumuzu kuru fasulyelere ekleyip iyice karıştıralım.
  4. Soğanları piyazlık doğrayıp,  tuzla ovalım, domatesleri de küp küp kesip  soğanları ve domatesleri kaseye ekleyip karıştıralım. Yumurtaları haşlayalım, maydanozu ince inci kıyalım. Piyazımızı servis tabağına alalım.
  5.  Kıyılmış maydanoz ve  haşlanmış yumurtayla süsleyin.

                                                                                       AFİYET OLSUN…

Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.