Pratik yapabileceğiniz nefis yemek tarifleri, Türkiye'nin en güvenilir, resimli Yemek Tarifleri Sitesi.

Tavuk Suyu Çorba Tarifi

Çorbaların şahı nefis mi nefis tavuk suyu çorbası tarifi

0 47

Malzemeler;

  • 1 adet tavuk göğsü,
  • 1 adet tavuk budu,
  • 6 su bardağı su,
  • 1 adet kuru soğan,
  • 1 yemek kaşığı tereyağı,
  • 1 yemek kaşığı un,
  • 1 çay kaşığı tuz,
  • Yarım çay kaşığı karabiber.

Yapılışı;

Öncelikle soğanı doğruyoruz.
Tavuk göğsünü ve budunu doğradığımız soğanlar ile birlikte tencereye koyuyoruz.
Üzerine suyu ekliyoruz ve yaklaşık 30 dakika kadar kaynatıyoruz.
Tavuk etlerini piştikten sonra küçük parçalara ayırıyoruz.
Başka bir tavada tereyağını eritiyoruz. Unu ekleyip renk alıp kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
Tuz ve karabiber ekliyoruz.
Hazırladığımız bu karışımı tavuk suyunun içine ilave edip karıştırıcı yardımı ile pürüzsüz bir hale getiriyoruz.
Son olarak içine küçük parçalara ayırmış olduğumuz tavuk parçalarını ekleyip yaklaşık 15 dakika daha kaynatıyoruz.
Böylece çorbamız hazır. Üzerine pul biber ilave ederek servis edebiliriz.

Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.