Pratik yapabileceğiniz nefis yemek tarifleri, Türkiye'nin en güvenilir, resimli Yemek Tarifleri Sitesi.

Yayla Çorbası Tarifi

Türk mutfağının en önemli lezzetleri arasında yer alan yayla çorbasının yapımı da oldukça pratik ve kolaydır.

0 16

Yayla Çorbası Tarifi Malzemeleri

  • 1 çay bardağı pirinç
  • 6 su bardağı sıcak su
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 adet yumurta sarısı

Sosu için;

  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı nane

    Yayla Çorbası Tarifi

    1. Bir tencereye bir çay bardağı pirinç, üç su bardağı sıcak su eklenir.
    2. Kısık ateşte pirinçler pişene kadar su kaynatılır. Arada karıştırmaya devam edilir.
    3. Pirinçler haşlanırken bir kaseye bir su bardağı yoğurt, bir tatlı kaşığı tuz, bir adet yumurtanın sarısı ve bir yemek kaşığı un koyulur ve karıştırılır.
    4. Pirinçler haşlandıktan sonra üç su bardağı daha sıcak su eklenir.
    5. Çorba kesilmesin diye kaynamış olan sudan yoğurt karışımına alınır ve sürekli karıştırılır.
    6. Hazır olan terbiye azar azar çorbaya ilave edilir. Mutlaka eklerken çorba karıştırılmaya devam edilir.
    7. Çorba kısık ateşte kaynamaya bırakılır.
    8. Çorba kaynarken bir tavaya iki yemek kaşığı tereyağı alınır, eritilir.
    9. İçerisine bir yemek kaşığı nane eklenir.
    10. Ve son olarak hazırlanan sos çorbaya ilave edilir ve karıştırılır.
    11. Çorba servise hazırdır.

    Afiyet olsun.

Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.