Pratik yapabileceğiniz nefis yemek tarifleri, Türkiye'nin en güvenilir, resimli Yemek Tarifleri Sitesi.

Yoğurtlu Barbunya Tarifi

Farklı salatalar arıyorsanız, işte tam da size göre bir tarif, yapın ve yiyin.

0 57

MALZEMELER

  • 500gr taze barbunya
  • 1 diş sarımsak
  • 1 orta boy soğan
  • 1 yemek kaşığı acı biber salçası
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 su bardağı süzme yoğurt
  • 1 çay bardağı sıcak su
  • Tuz
  • Karabiber

    YAPILIŞI

    • Barbunyanın kabuklarını ayıklayın.
    • Barbunyaları tencereye koyup üzerini geçecek kadar sıcak su doldurun.
    • Yumuşayıncaya kadar haşlayın.
    • Tavada zeytin yağı ile piyazlık doğranmış soğanı pembeleşinceye kadar kavurun.
    • Acı biber salçasını ekleyip bir kaç dakika daha kavurun.
    • Haşlanmış barbunyaları ilave edin.
    • Tuz ve karabiber ekleyin.
    • Üzerine bir çay bardağı sıcak suyu döküp tencerenin kapağını kapatın.
    • Suyunu çekince ocaktan alın.
    • Sarımsağın kabuğunu soyup rendeleyin. Yoğurdun içine koyup karıştırın.
    • Barbunyayı servis tabağına alın. Üzerine sarımsaklı yoğurdu dökün.
    • Nane yapraklarıyla süsleyip servis yapın.

     

Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.