Pratik yapabileceğiniz nefis yemek tarifleri, Türkiye'nin en güvenilir, resimli Yemek Tarifleri Sitesi.

Zeytinyağlı Fava Tarifi

Baklanın belki de en güzel hali zeytinyağlı fava

0 61

Malzemeler

  • 1,5 Su bardağı Kuru Bakla
  • 6 Su bardağı Sıcak
  • 1 adet Büyük boy Kuru soğan
  • 4 Yemek kaşığı  Zeytinyağı
  • 1/2 çay bardağı Taze sıkılmış portakal
  • 1- Yemek kaşığı Toz şeker
  • 1 Tat kaşığı Tuz

Tarif

Püf Noktası

Bol suda yıkadığınız kuru baklayı, daha kısa sürede pişmesi için bir gece önceden suda bekletin.Favanın servis öncesinde hafif sulu bir kıvamda kalması gerekmektedir. Bekledikçe suyunu çekecek ve kıvam alacaktır.

Pişirme Önerisi

Aromatik tatlardan hoşlanıyorsanız favaya kereviz de ekleyebilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

  1. Kuru soğanı iri parçalar halinde doğrayın. Zeytinyağını derin bir tencerede kızdırın. Doğradığınız kuru soğanı, hafif bir renk alana kadar kavurun.
  2. Sıcak suyu tencereye aktarın. Pişirme süresini kısaltmak adına uzun süre suda beklettiğiniz kuru bakla, toz şeker, tuz ve portakal suyunu ekleyin.
  3. Baklalar yumuşayana kadar yaklaşık 45 dakika orta ateşte kaynatın.   Zeytinyağının eşsiz bir tat verdiği favaya kavuşmak için blender yardımıyla karışımı püre haline getirin.
  4. Ilındıktan sonra servis tabağına alın. Üzerine bolca  zeytinyağı gezdirin. Arzuya göre dereotu ile süsleyin.
  5. Bu keyfi daha da doyurucu hale getirmek için kızarmış ekmek dilimleri üzerinde sevdiklerinizle paylaşın.
Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.