Zeytinyağlı Kereviz Yemeği Tarifi

MALZEMELER

1 büyük kök kereviz (yapraklı)
1 orta boy patates
1 Havuç, Kurusoğan
1 çay bardağından bir parmak eksik sızma zeytinyağı
1 limon suyu
1. 5 su bardağı su
1 tatlı kaşığı un, 1 tatlı kaşığı tuz
2 tatlı kaşığı toz şeker

YAPILIŞI

Bir soğanı yarım ay şeklinde doğrayıp kızgın yağda biraz öldürdükten sonra içine jülyen doğradığımız havuçları atıyoruz ve birlikte sarartıyoruz. Patatesleri parmak şeklinde doğrayıp nişastasını atana kadar yıkıyor ve tenceremize ekliyoruz(. Kereviz kökü kararmasın diye onu en sona bırakın). Şimdi sıra kerevizi soyup doğramaya geldi. İnce üçgenler halinde doğrayıp güzelce yıkayıp tencereye alıyor ve üzerine yarım limon sıkıyoruz ki kararmasın. Yeşil yapraklarını atmayın   onları da kıyıp tencereye ekliyoruz ve bir bardak suyla incelttiğimiz unu, şekeri, tuzu ekleyip yarım saat kadar pişmesini bekliyoruz. Limon, tuz ve şekeri arzunuza bırakıyoruz doğal olarak. Afiyetler olsun şimdiden !.