Zeytinyağlı Semizotu Tarifi
Sebze yemeklerini sevenlerin mutlaka denemesi gereken zeytinyağlı semizotu yemeği sofranızda sağlık elçisi olacak.
Malzemeler
1 kg semiz otu
1 kuru soğan
1 çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı tuz
Tarifi:
Semiz otu ayıklanır, yıkanır ince ince doğranır. Çelik bir tencereye zeytinyağı konur. Yağ ısınınca ince doğranmış soğanlar eklenir.
Soğanlar sararıncaya kadar kavrulur. Üzerine semizotları eklenir. Tuz atılır. Salçalar ilave edilir.
Kısık ateşte 10 dakika kapağı kapalı olarak pişirilir. Ateşten alınır.
Afiyet olsun…