Tarama Kategorisi
Zeytinyağlılar
Zeytinyağlı Biber Dolması tarifi
Malzemeler
2 su bardağı pirinç
1 kilodan fazla dolma biber
1 baş soğan
2 çorba kaşığı biber salçası
1 çay bardağı sıvı yağ
3 tatlı kaşığı tuz
1 paket dolmalık fıstık
1 paket kuş üzümü
1 çorba kaşığı şeker…
Patlıcan Dilimleri Tarifi
Malzemeler
Dört adet patlıcan
Altı adet sivri biber
Beş adet domates
İki orta boy soğan
Altı diş sarımsak
Mısır yağı
Zeytinyağı
Yarım limonun suyu
Bir tatlı kaşığı tuz
Bir tatlı kaşığı karabiber
Patlıcan…
Kuşkonmazlı Enginar Tarifi
Malzemeler
4 enginar (kabukları ayıklanmamış)
1 çay bardağı zeytinyağı
1 limonun suyu
1 su bardağı sıcak su
8 kuşkonmaz
1 çay bardağı süt
50 gr krem peyniri
Tuz
Kuşkonmazlı Enginar…
Zeytinyağlı Patlıcan Dolması Tarifi
Malzemeler
1 kg patlıcan
1 su bardağı zeytinyağı
2 su bardağı pirinç
3 soğan
3 domates
1 tatlı kaşığı tozşeker
1 kahve fincanı dolmalık fıstık
1 kahve fincanı kuş üzümü
1 çay kaşığı tarçın
1 çay kaşığı yeni…
Tavuklu Karalahana Sarması Tarifi
Malzemeler:
1 kilo karalahana( karadeniz lahanası)
2 adet soğan
2 su bardağı pirinç
2 yemek kaşığı domates salçası
yarım su bardağı ayçiçekyağı
yarım kilo küp küp doğranmış tavuk göğsü
tuz
karabiber
nane
kimyon
Hazırlanışı:…
Zeytinyağlı Kereviz Dolması Tarifi
Zeytinyağlı Kereviz Dolması Tarifi'nin Malzemeleri:
Su 2 1/2 su bardağı - 500 gr
Tuz 2 tatlı kaşığı - 12 gr
Limon suyu 2 yemek kaşığı - 20 gr
Kereviz 6 orta boy - 3 kg
Soğan 6 orta boy - 360 gr
Zeytinyağı 1/2 su bardağı - 100 gr…
Zeytinyağlı Taze Fasulye Tarifi
Malzemeler;
1 kg taze fasulye
2 adet soğan
3 diş sarımsak
4 yemek kaşı zeytiğnyağı
1 yemek kaşığı salça veya 3 adet domates
Tuz
Fasulyeler ayıklanır ve yıkanır. İstenilen boyda kesilir. Yağda 8-10 dk kavrulur. Salça…
Kerevizli Pırasa Tarifi
Malzemeler
4 tane pırasa
2 baş kereviz
2 tane havuç
1 su bardağı haşlanmış nohut
2 tane domates
1 tane soğan
1 kaşık salça
1 çay bardağı zeytinyağı
1 buçuk limon
Tuz
Yapılışı
Tam bir kış yemeği, çok sık…
Zeytinyağlı Barbunya Tarifi
Zeytinyağlı Barbunya Malzemeleri
500 gr. taze barbunya
1 adet soğan
1 adet havuç
2 adet patates
3 adet domates
1 diş sarımsak
2 yemek kaşığı domates salçası
3 su bardağı su
4 yemek yemek kaşığı zeytinyağı
Tuzlu
Karabiber…